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ブロックチェーン×IoT（NFCタグ）で実現するリアルとデジタルの融合で、Web3（ウェブスリー）の世界に向けた酒造会社の準備始動を支援 日本酒界カリスマEUREKA!（ユリーカ）・千葉 麻里絵 氏と「風の森」醸造元・油長酒造株式会社の共同醸造で造られた「水端1569」が販売開始

世界中のSAKE LOVER から愛される存在、EUREKA! 千葉 麻里絵 氏の日本酒の歴史、奈良酒への興味、当時の酒への募る思い、それを感じた「風の森」醸造元・油長酒造株式会社（奈良県御所市、蔵主 第十三代：山本 長兵衛、以下「油長酒造」）が、「多聞院日記」の1569年記述を参考に共同で醸造した「水端1569」が本日より販売開始となりました。SBIトレーサビリティ株式会社（本社：東京都港区、代表取締役：輪島 智仁、以下「当社」）は、この取組みに協賛し、物理的資産である商品とそれが「本物」であることを証明するためのデジタル情報を強固に紐付けるトレーサビリティ基盤「SHIMENAWA(しめなわ)」 を提供します。

この取組みから「SHIMENAWA(しめなわ)」では株式会社Uni Tag（本社：東京都中央区、代表取締役社長：半野 巧也、以下「Uni Tag」）と共同開発した専用NFCタグを採用しています。

この専用NFCタグは、これから到来するWeb3（ウェブスリー）の世界で普及していくことが予想される以下に記載の新たなサービスをご利用いただく際に使用するものです。

「SHIMENAWA(しめなわ)」ロゴ入り専用NFCタグ

「トレーサブルNFT」サービス

三菱UFJ信託銀行株式会社が開発したNFTを含む各種デジタルアセットの発行・管理基盤「Progmat（プログマ）」（2023年秋以降に独立会社「株式会社Progmat（仮）」に移管予定）と技術連携し、物理的資産の新たな価値創造の実現を目指す新サービスです。

 ◼️ プレスリリース：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000100112.html/

SBINFT Mits」サービス

SBINFT株式会社が開発したNFT発行者とホルダーの良好かつ持続的な関係構築を支援する総合NFT運営支援サービス「SBINFT Mits」と技術連携し、ファンとの新たなコミュニティづくりの実現を目指す新サービスです。

◼️ プレスリリース：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000090.000013931.html/

■   水端専用デザインのSHIMENAWA（しめなわ）アプリ画面（一部）

「SHIMENAWA（しめなわ）」は、ブロックチェーンとNFCタグとの技術融合（デジタルペアリング）により、大切な商品のブランドを保護する「真贋証明」、「正規品管理（出荷先情報の紐付け）」や「開封検知」等の機能をご提供しています。

この「真贋証明」および「正規品管理（出荷先情報の紐付け）」機能により千葉 麻里絵 氏と油長酒造の特別な日本酒を購入されるお客さまに造り手として本物をお届けするという責任を果たすことができ、お客さまからさらなる信頼性の向上が期待できます。

また、「開封検知」機能では、未開封だったお酒（食品）を、“いま、ここで自分が開けた”と、お客さまご自身で確認することができ、そのお酒（食品）を安心して楽しんでいただける環境をご提供します。

さらにこの機能では、その銘柄が“いつごろ”、“どこで”、“開けられた（消費された）“等のデータも同時に取得することができ、酒造会社はインテリジェンスな経営にそれらデータを活用できます。

※１　ブロックチェーンとは、電子署名とハッシュポインタという耐改ざん性のあるデータ構造を利用し、データの変更履歴をネットワーク上で共有することで、価値の保存を可能とした技術をいい、物理的資産の真正性や品質証明を取引者間で行うことで、信頼性の高いエンド・ツー・エンドのトレーサビリティの実現を可能とします。

※２　NFCタグとは、物理的資産に固有IDを付すことができ、かつ、ブロックチェーンに記録されたその資産にかかる重要な情報と強固に紐付けする際に機能するHF帯（近距離無線通信）のNFC（Near field communication）タグ技術で、クレジットカードやマイナンバーカードなどでも使用されています。

【油長酒造株式会社について】

所在地

本社：奈良県御所市1160番地

代表者

代表取締役（蔵主 第十三代）　山本 長兵衛

代表銘柄

風の森（かぜのもり）

酒造概要　　　　　　　　　　　　　　

油長酒造は2019年創業300年を迎えることができました。次の100年を目指し、2024年始動する“葛城山麓醸造所”で今まで以上に地域の農業と深く関わり合い、「水端」では日本清酒発祥の地、奈良の伝統技法を探究します。その技法を「風の森」によって現代の知見と融合させ、今だからこそ造ることのできる日本酒を志し、次の世代に日本酒を伝えて参ります。

また、油長酒造が位置する「御所まち」は江戸時代から変わらない商家町と寺内町を有する陣屋町。一つの川をはさんで、西岸には西御所、東岸には東御所と、二つの町が形成され、江戸時代の地図がいまでも使えるほど、そのかたちはよく残っています。伝統的な建物が今なお大切に守られている「御所まち」。現在に至るまでの時間と生活の息づかいがそこにあります。古民家をリノベーションしたホテル、フレンチレストラン、サウナを併設した銭湯などが点在し、滞在する事でまちの魅力を存分に楽しむことができます。

水端URL

https://mizuhana.jp/

水端1569

多聞院日記に記された、興福寺多聞院の技法を参考にした2段仕込み

原料米：秋津穂

精米歩合：非公開

アルコール度数：13%

容器：美濃焼陶磁器(500㎖)

陶器瓶釉薬色：一重梅

 参考文献：多聞院日記(1569年)

【会社概要】

名称

SBIトレーサビリティ株式会社

所在地

東京都港区六本木一丁目6番1号 泉ガーデンタワー

代表者

代表取締役　輪島 智仁

事業内容

ブロックチェーンを活用したトレーサビリティ・サービスの提供など

URL

https://www.sbitraceability.co.jp/

名称

株式会社Uni Tag

所在地

東京都中央区日本橋本町4丁目11番2号 (KISCO株式会社 東京本社内)

代表者

代表取締役社長　半野 巧也

事業内容

RFIDの設計・開発・製造・販売及び技術サービスを含めたコンサルティング

URL

https://www.unitag.co.jp/

産業用製品メーカー比較サイトのMetoreeへ2023年4月24日から掲載を開始いたしました。

是非ご覧ください。

【カテゴリ】RFID

【掲載製品】UHF/HF小型パッケージタグ

【掲載URL】https://metoree.com/categories/rfid/

NFC（Near Field Communication）はスマートフォンで通信可能な規格です。

QRコードのようにカメラを起動し焦点を合わせる必要が無く、スマートフォンを近づけるだけでブラウザに飛ばすことが可能となります。

消費者がスマートフォンでタップすることでGPSから位置情報を取得したり、商品に貼付したNFCをタップされた回数をカウントすることで

消費者がどの商品に興味を持っているのか等といったデータを取得することが可能となります。

またNFCタグは唯一無二の固有IDを持つため、商品に貼る事で真贋判定を行ったりといったサービスも提供可能となります。

株式会社Uni TagではNFCタグの設計開発、製造販売も行っておりますので是非お気軽にお問合せ下さい。

従来の温度センサータグは読取機で読んだ瞬間の温度しか測定出来ませんでした。

この度リリースした製品はスマートフォンのアプリから温度取得間隔を設定するだけで

オフライン環境下で温度データの蓄積が可能となります。

再度スマートフォンで読み取ることで温度データを回収します。回収したデータはCSV、PDFで外部出力が可能です。

1時間に1回の温度データ取得で最大4か月間のデータをオフライン環境下で取得できます。

食品の輸送、工業製品の温度管理等にご利用頂けますのでご用命お待ちしております。

当社は製造現場のDXソリューションを提供する東洋電装株式会社（本社：広島県広島市、代表取締役：桑原弘明、以下東洋電装）及び当社グループ会社のKISCO株式会社とRFIDの技術を活用した工具管理のRFタグ課題を解決するため、2022年10月より業務提携を決定いたしましたので、お知らせいたします。

【背景】

日本の製造業においては、ほとんどの企業がＤＸ（デジタル化）への取り組みが進んでいないことが大きな課題となっている。経産省ものづくり白書版2020では、製造業がデジタル技術の活用理由として、人の作業負担の軽減が58.8％　労働時間の短縮46.5％と回答している。※1一方で、 製造業の約80％がDXに取り組めていないという結果が出ており、※2既存のアナログ脳からデジタル脳→デジ脳に切り替えていく必要がある。

※1 (経産省のデータ：引用元URL)

https://www.meti.go.jp/report/whitepaper/mono/2020/honbun_pdf/pdf/honbun_01_02_01.pdf

【工具管理の課題と目標】

人の作業負担で考えると工具管理もその課題の一つとして挙げられ、工具管理のデジタル化としてRFIDを活用した管理方法が代表的だ。作業内では工具を探す、管理する、無くすなど無駄な作業が常に発生している。

　RFタグを活用した工具管理は、現状全ての工具にタグを取り付ける事は難しい。理由は工具ごとに適した「タグの選定・取り付け方法・読み取り距離」が定まっていないためである。

本提携では、製造業のデジタル技術の導入きっかけの一つとなる「RFID技術を活用した工具管理」の提供を目的として、製造業である東洋電装は、作業現場で工具の読取りテストを、RFタグの開発、販売をしているKISCO、Uni Tagはタグの開発及び提供を行い既存の工具に取り付けやすい形状のRFタグ開発を進めていく。開発を通して、製造現場でおきている工具を探す時間、管理、在庫数をRFID工具管理で解決する。

また現場の方にデジタル技術を触れてもらう事でデジ脳へのきっかけとしたい。 

 ■東洋電装株式会社

・公式サイト：https://t-denso.com/

会社の概要

東洋電装株式会社は配電盤及び自動制御盤の設計を主な事業としてスタートした企業であり、現在では制御盤システム事業だけでなく高速道路システム事業、IoTシステム開発事業、介護医療システム事業など多岐に渡る事業展開を行っている。

問い合わせ先

KISCO株式会社

第三営業本部エレクトロニクス材料部RFIDチーム

東京都中央区日本橋本町四丁目11番2号

TEL：03-3663-0361